ژاماسب | تولید رب های میوه ایی، مارمالاد،مربا

مواد لازم برای تهیه رب انار: انار ۸ کیلوگرم آب ۳ لیوان نمک در صورت تمایل ۱ قاشق غذاخوری وسایل لازم برای تهیه رب انار خانگی: صافی پارچه‌ای یا سیمی خانه ریز گوشتکوب چرخ گوشت ...ادامه مطلب

غوره را شسته و روی آن نمک می‌ریزیم (به اندازه‌ی دلخواه) و روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم. پس از آن درب ظرف را می‌گذاریم تا غوره‌ها به طور کامل بپزند و نرم شوند. سپس آن‌ها را از صافی رد می‌کنیم. در صورتی که رقیق بود، کمی دیگر آن را می‌جوشانیم تا غلظت آن به اندازه‌ی رب گوجه شود. سپس در یک ظرف در بس ...ادامه مطلب

مربا و مارمالاد از جمله مواد غذایی خوش خوراکی هستند که طرفدار بسیار دارد و علاوه بر اینکه در وعده صبحانه جایگاه ویژه دارند می توان انواع کیک و شیرینی را نیز همراه آن سرو و تزیین کرد. می دانیم که مارمالاد انواع گوناگون دارد و تقریبا با تمام میوه ها و حتی با بسیاری سبزیجات می توان آن را تهیه کرد. ...ادامه مطلب