مارمالاد پرتقال

مارمالاد پرتقال

مارمالاد پرتقال

قیمت : 60000
قیمت قبل : 70000

مارمالاد پرتقال یکی از بهترین دسر‌ها یا لواشک مایع یا چاشنی‌ها بشمار میرود یک محصول جدید با کیفیت و سالم که از پوره نارنج پرتقال درست میشه که طعم و عطر دلنشینی دارد .مارمالاد و مربا دو خوراکی خوشمزه هستند که بر سر سفره صبحانه و عصرانه یا شیرینی پزی مورد استفاده قرار می‌گیرد.برخی از افراد برای این دو خوراکی لذت بخش و شیرین تفاوت قائل نیستند و این دو را یکی می‌دانند در حالیکه این دو با یکدیگر تفاوت هایی دارند.
مارمالاد نوعی کنسرو است که از میوه وشکر تهیه شده و معمولا برای ژله ای شدن آن ژلاتین اضافه می‌کنند درحالیکه مربا در ظرف دربسته نگهداری می‌شود و برای ندت طولانی سالم باقی می‌ماند.در فرآیند تولید مربا تکه‌های میوه باشهدی شیرین که قابل دیدن است داریم.مارمالاد پختن میوه‌ها و مخلوط آن با آب وشکر و شکلی خمیری دارد.

 

طرز تهیه مارمالاد پرتقال

مارمالاد پرتقال دسری خوش طعم از ترکیب پوست و گوشت پرتقال است.

مواد لازم

  • فیله پرتقال ۱کیلوگرم
  • شکر۱کیلوگرم
  • ژلاتین۳الی۴ورق
  • رنده پوست پرتقال۲قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه مارمالاد پرتقال

  • ابتدا پوست پرتقال‌ها را می‌گیریم وسپس هسته‌های آن را خارج میکنیم.
  • با یک چاقو تیز پرتقال‌ها را فیله می‌کنیم.
  • فیله‌های پرتقال در قابلمه ای ریخته و شکر را به آن اضافه می‌کنیم و هم میزنیم.
  • قابلمه روی حرارت ملایم قرارداده تا آب پرتقال خارج شده با شکر بجوشد.
  • ژلاتین را در آب جوش حل میکنیم و پس از غلظ شدن مارمالاد ژلاتین را به آن اضافه می‌کنیم.
  • رنده پوست پرتقال را به مارمالاد اضافه نموده و اجازه میدهیم بجوشد سپس حرارت را خاموش میکنیم تا مارمالاد خنک شود.
  • مارمالاد را در ظرف شیشه‌ی دردار در یخچال نگهداری می‌کنیم.


نکاتی در تهیه مارمالاد پرتقال

  • انتخاب قابلمه بزرگ به شما کمک می‌کند تا مارمالاد در هنگام جوشیدن سر نرود و به بیرون نریزد.
  • مارمالاد پس از قرار گیری در یخچال مقداری سفت می‌شود بهتر است ۳۰ دقیقه قبل از مصرف ان را از یخچال خارج نموده و کمی گرم شود.
  • مارمالاد را میتوانید با پنکیک مصرف کنید یا به صورت ساده و یا به عنوان دسر مصرف شود.